今日のお弁当に入れていた牛肉の炒め物。すき焼きを作る時みたいに、砂糖で牛肉を炒めてから作ったのですが、そういえば、砂糖で牛肉を炒めるのは関西地方だけかな〜？と。 牛肉がやわらかくなりますし、砂糖＋醤油だけで 簡単においしく作れるので、レシピに残しておきます