燕三条背脂ラーメン 新潟県県央地域で提供されているご当地ラーメン 言語 ウォッチリストに追加 編集 ラーメン > 新潟県のラーメン > 燕三条背脂ラーメン この項目では、燕市発祥で燕市・三条市で提供されている背脂入りのご当地ラーメンについて説明しています。三条市発祥のご当地ラーメンについては「カレーラーメン」をご覧ください。 燕三条背脂ラーメン（つばめさんじょうせあぶらラーメン）とは、新潟県県央地域（燕市・三条市）のご当地ラーメン。発祥の新潟県燕市や隣接する三条市を中心として広まっているため、燕三条系と呼ばれている[1]:188。 燕市発祥の背脂ラーメン 目次 1 概要 2 代表的な店舗 3 ...