お茶の名産地牧之原で三年以上自然熟成したやぶきた茶と茶の樹を大寒をすぎた満月に手刈りしじっくり薪火で焙煎しました。その後半年熟成させ再度焙煎しました。お茶の種類の中で最も暖まる三年番茶は、カフェインをほとんど含みませんので、小さなお子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。また、２度焙煎することで、うまみ、甘味、まろやかさ、香ばしさがより感じられ、味わい深い味にしてくれます。