こんにちは。レシピ著者をしているちょりママです。今月は徹底検証シリーズ。定番の「春よ恋」オリジナルと高加水について深堀していきます。パン作りの登竜門といわれる万能強力粉「春よ恋」。私も長年愛用している強力粉です。後から登場した「春よ恋高加水