麺だけじゃない、料理が美味しくなる！日本料理の伝統技法 を取り入れた「追いがつおつゆ」。かつおで2回だしをとる独自の「追いがつお製法」で、かつおだしの効きが違います。かつおだしの旨み・醤油・甘みの絶妙バランスで、まるで色々な調味料を合わせたような整った味に仕上げました。麺はもちろん、煮物・炊き込みご飯・たまご料理・スープなどいろいろな料理をおいしくつくれます。