６月の初夏から秋口までが旬と言われている　みょうが　独特の香りがあり　大好きですそんなみょうがを使った　保存食みょうがの甘酢漬けです甘酢といっても　砂糖ではなくハチミツを使っていますお味の決め手は　なんといっても昆布です昆布だしを使って作ります酢漬けなの