今回訪問：2025/10/14 私の中で “もつ煮“ と言えば、「奥江戸麺食堂」とか、「もつ次郎」とか、「山田うどん食堂」とか。それと絶対に忘れちゃならないのが、青梅（河辺）にある「もつ煮カド屋」である。一昨年に初訪してまだたったの2回しか行っていないが、はっきり