山口県萩市の山間にある「澄川酒造場」。1921(大正10)年の創業以来、奇をてらわず、伝統製法を守った王道の酒造りを続けています。銘柄は初代当主が亡き妻を思って名付けたという「東洋美人」のみ。東洋美人はフルーティーかつ華やかな香味が特徴で、首脳会談の夕食酒にも選ばれました。