地場産の立派な葉付き大根が130円でした。葉は先端まで黄色くなったり乾燥したりすることなく、この通り青々としています。上半分は皮をむいて乱切りに、皮は千切りに、葉は半分に切りました。一日で全て調理はできませんでしたが、3品完成。圧力鍋で煮た豚バラ大根の白だし