中国がホタテ禁輸を再開するも、北海道の現場は「動揺なし」。なぜ彼らは強いのか？「マスゴミ嘘ついた」「市場は正しい」と沸くスレ民。リスク分散に成功した“脱・中国”の現実をSHINZOUが静かに読み解く。