アルコールを少量飲んだだけでも、私たちの集中力や判断力は低下します。 大量の飲んでしまうと健康に悪影響が及ぶでしょう。 最近、スイス連邦工科大学チューリッヒ校（ETH Zurich）健康科学技術部に所属するラファエレ・メッツェンガ氏ら研究チームは、腸内のアルコールを酢酸に変換するジェルを開発しました。 実験では、このジェルがマウスの体内の血中アルコール濃度を最大50％低下させました。 研究の詳細は、2024年5月13日付の科学誌『Nature Nanotechnology』に掲載されました。 目次 アルコールを腸内で酢酸に分解し、血中アルコール濃度を低下させる「ジェル」 アルコールを腸…