長いもと絹豆腐で作るお好み焼き生地のとろとろ度は想像以上に！ 山芋ではなく長芋を使い、粉を控えめにしているので後味あっさりとしてます。 「かどやの太白ごま油」でさっぱりと焼きあげてください！具は定番の豚肉で仕上げます。