スモーブローとは、デンマークのオープンサンドのこと。インスタ映えもするためおしゃれグルメとして人気が高い。TODAYS SPECIALなどのカフェメニューにもなっているスモーブローについて触れ、ホームパーティでスモーブローをするときのポイントについて解説する。