少し厚みのある豚肉を　トマトと糀に漬け込んでからこんがり焼いた　トマト糀のポークソテーです糀は　市販の塩麹ではなく　こちら・・・福山醸造さまから送っていただいた糀パウダーを使います～福山醸造さまの糀パウダーは北海道産米100％の米糀を　ふんわりきめ細やかなパ