材料（4人分）調理時間20分くらい・ナス　4～5本・鶏ひき肉　300g・生姜　1かけ・こめ油　大さじ2・水　350ml・カット春雨（緑豆）　40gA・酒　大さじ2・塩　小さじ1/2・醤油　大さじ2