味の傾向：超濃厚なのに飲みにくさはまったくないという、驚異の食中酒。よくこんなバランスが実現できたなと感心しきりである。甘味も濃いが意外とサラリとしており旨みの方がメイン。苦みも少なく飲みやすい。余韻の軽さもあって、杯が止まらなくなるほどだ。僕の評価：８