先月のこと。東京の海老屋に勤める友人が、誕生日のお祝いにと天使の海老を送ってきてくれました。この海老知ってたの！めっちゃ美味しい海老！！あまり一般家庭に流通するモノではなく、飲食店で使われることが多い海老。だったと思う。友人の働くお店に食べにいったとき、