前回ちょっと紹介した、セモリナ粉のハルヴァのレシピです。 材料を見ると少しエキゾチックな感じがするかもしれませんが、日本の郷土菓子と言ってもおかしくないような、素朴なお菓子です。 主に粗挽きのセモリナ粉を使い、基本の配合は油・セモリナ・砂糖・水が１：２：