top of page home 代々木本店が「食べログ百名店2024/2026」に連続して選出されました。応援ありがとうございます！ JB's TOKYO全店、本店で修業したスタッフが本店と同じレシピで調理します。商業施設も、高速サービスエリアも、駅ナカも、一切妥協なしの100％手づくりです。 日本で（たぶん）唯一、100%自家製のクラフトバーガー専門店！ 100%自家製のバンズ（食パン）は、北海道産小麦粉とバターを使い（マーガリン／ショートニング不使用）、毎日お店のオーブンで焼成します。 100％牛肉の粗挽きパティは、ご注文を受けてから一つ一つ鉄板で潰して焼いています（スマッシュ製法）。不...