wakaze「THE CLASSIC CRAFT SAKE」フランスから凱旋帰国した新しいSAKE! : 神奈川健一の日本酒ブログ
味の傾向:フランスのお米を使って現地で醸した正真正銘のフランス産日本酒だ。甘酸っぱい香りはブドウのようだが香りの強さは控えめで淡い印象。味わいは甘みたっぷり酸味たっぷりなスタイル。低アルゆえに刺激が少ないが後味は複雑で独特の印象が残る。合わせた料理:セロ
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