材料（5人分） ・ブリの切り身　6切れ ・ごぼう　200g ・塩、片栗粉、サラダ油　各適量 A ・キビ砂糖　大匙2 ・みりん　大匙1 ・醤油　大匙1 ・水　大匙1 ・豆板醤　小匙1/2 ・白ごま　大匙1 ・青ネギ　適量 作り方 1)ブリは塩を振って10分ほどおき、出てきた水分をキッチン