西友、AIで弁当・惣菜の需要を予測、発注業務と廃棄ロスが軽減 - 週刊BCN+
西友(リオネル・デスクリー社長)は、日立製作所(東原敏昭社長兼CEO)との協創を通じ、AIによる需要予測に基づき自動発注を行うシステムとして日立の「Hitachi Digital Solution for Retail/AI需要予測型自動発注サービス」を、全国の店舗への導入を開始した。
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