これまでに ファーストフードチェーン の マクドナルド が販売している ハンバーガー の ビッグマック を3万個食べ [1] 、 ギネス世界記録 に認定されたことで最もよく知られている。ビッグマックが彼の固形食物摂取量の合計の90～95％を構成していると主張している。ドキュメンタリー映画の『 スーパーサイズ・ミー 』（2004年）と『Don Gorske: Mac Daddy』（2005年）に登場している。『22,477 Big Macs』（2008年）の著者であり、 ウィスコンシン州フォンデュラク 在住である。