先日友人たちと出かけたチューリッヒの新しいエリアでのランチの帰り、最近搭乗したスイスインターナショナル航空（ヨーロッパ線）の機内誌で読み、かねてから気になっていたお店の前を通りかかりました。その場所とは、スイスで話題のお店の一つになりつつある、スイス