表参道・青山エリアの表参道の発酵料理居酒屋、発酵居酒屋5のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「発酵シャルキュトリー盛り合わせ」「発酵ポテサラ」「【名物】旨い！発酵レモンサワー」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。