あまり伝統的なお祝いをしない我が家では、復活祭に作る料理も最低限。イースターエッグとして、こんな茶色い卵をよく作ります。 もう10年以上前のこと。グルメ雑誌で紹介されていた、トルコに住むユダヤ人の食卓で目を引いたのがこの茶色い卵でした。何とも言えない美し