今日は、赤羽にある都立の高校で●●料理研究家になろう！という授業でした。 みんな、上手にピザ作って楽しそうだったなぁ。 さて、 簡単で、美味しい一品できたので、紹介しますね。 油で炒めてから、めんつゆで煮れば、なんでも美味しくなりますよ。 たぶん。 【レシピ】ナスと小松菜のめんつゆ煮 材料： ナス・・・２本 小松菜・・・１株＊立派なやつ 油揚げ・・・２枚 鷹の爪・・・１本 太白ごま油・・・大さじ1.5 酒＋水・・・大さじ2＋大さじ2 めんつゆ・・・400ｍｌ　❇濃縮3倍100ｍｌ＋水200ｍｌ カツオ節・・・商法 作り方： 1・ナスを縦に細長く等分する。小松菜をざく切り