先日、お取り寄せした青森県産の訳アリにんにく👇 昨日、早速「にんにく塩麹」を仕込んだんですが。今日みたらギョギョッ・・・にんにく塩麹のレシピはこちら。👇 あ、青カビ！？まだらに青くなってしまった塩麹。にんにくのある成分と鉄分が化学反応し青くなることがあるそ