今回はヘルシーなハンバーガーのレシピです。 バンズは不使用。 「栃尾の油揚げ」という大きくて分厚い油揚げを使っています。 今では結構スーパーで見かける栃尾の油揚げ。 無ければ似たような油揚げを使ったり、厚揚げでも作れます。 中に挟むパテもパン粉は不使用。