復活!揚げ処十句(2022/11/25) : 麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)
ふと涌いた疑問。こんにゃくとしらたきの違いってナニ?(*´・ω・)特に糸こんにゃくしらたきと見分けが付かんのですが。しらたきは、原料であるこんにゃく芋をすりおろしたものや、粉状にしたもののなかに凝固剤の水酸化カルシウムを入れて作られます。ゼリー状のまま、細い穴
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