一般的にはしっとり柔らかい仕上がりの方が好まれる、というのを最近知りました。ちなみに茹での他に焼くことも多いんですが、その場合は半分くらいに切ったものを一口サイズにはせずにそのまま焼いて塩胡椒振って食べるのが好きです。焼く場合も例によってカチカチに。分厚