この間おこしたホシノ天然酵母で、お次はメロンパンを焼いてみました(´▽｀*)今回、粉をゆめちからからスーパーカメリヤに変えたら、100倍扱いやすくなったｗｗｗやっぱりゆめちからは灰分が0.48％とかなり高めなので、べた付きやすかったのかな・・・と(^▽^;)ホームベーカ