回転寿司の常識を覆す“新ジャンル”として地元で人気の「流れ鮨」。大阪・池田にある「流れ鮨 三代目 おとわ 池田総本店」は、その先駆けともいえる一軒です。9年ぶりの訪問となりましたが、改めてその完成度の