２年ほど前に大流行した、材料全てを細かくきざむコブサラダとは対照的なウェッジサラダ。 レタスを４つに切り分け、お皿にド～ンとのせたもの。 いかにもアメリカっぽいサラダで、私は大好きです。 新鮮なレタスを冷水につけシャキっとさせ、冷え冷えのうちにいただきます