梅干しの土用干しで出現する白いモノ。初めてのときには誰もがガビだと思いヒヤヒヤしてしまうもの。しかしそれは心配のいらない物質で、自然の流れに従い排出されたもの。梅干しの土用干しで出るこの白い物体は、塩などが析出したもので、何ら害のないものなのです。