「もしもイタリアに京都があったら…」を形にした京都イタリアン。もし、イタリアに京都という都市があったらこんな料理があったかもというコンセプトをもとに、笹島が作りだす料理は“京都イタリアン”と呼ばれ愛されています。本店を京都におき、ここ丸の内でも5年を迎えました。「地産地消」を大切にし、一皿一皿、笹島独自の手法を使って四季のある日本だからこその旬の食材達に息吹を吹き込みます。お食事とイタリアワインだけではなく国産ワインとの相性もお楽しみください。イル・ギオットーネ 丸の内の予約は一休.com レストラン。