この数日間で新潟県の上越中越地域はじめ日本各地の豪雪地帯に数メートル規模の激しい雪が降りましたが、金曜日からは気温がグッと上がります。ようやく、春を感じることができると思います。お菓子の世界でも、春はもうそこまでやってきています。新潟名物笹団子には「笹ざ