新規会員申込 CONTACT オートファジー表示ガイドライン 一般社団法人日本オートファジーコンソーシアム（以下：日本オートファジーコンソーシアム）が制定する、食品において「オートファジー」を訴求·標榜するために表示基準·品質性能評価試験方法※1等の標準的な指針を定めたガイドラインです。 また、消費者の適正な商品選択の一助となるべく、同ガイドラインに従い適正なオートファジー表示を行った容器包装に「認証マーク」を付与します。 品質性能評価とは（※1） 規則に定める性能評価試験によりオートファジー活性を測定することです。日本オートファジーコンソーシアム企業会員は、この評価基準を満たす原料を配合した...