味の傾向：ドライな口当たりの本醸造に対して、この別撰本醸造は一口目からトロリと甘い。香りも華やかで、ほぼ吟醸酒だ。しかし、後味がスッキリ爽やかなので、くどさというものが存在しない。絶妙なバランスである。おすすめシチュエーション：温度は冷酒からぬる燗あたり