干し柿が大好きな我が家。渋柿が出始め、やっと涼しくもなってきたので今年の干し柿作りを開始しました干し柿作り2年目になる今回は去年の反省を生かして、3つの改善をしました【改善①作業員の増員】去年は食べるだけだった息子も今年は作業に加わりました【改善②柿のヘタ