人気のロールケーキ「小山ロール」で知られる洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」（兵庫県三田市）に勤める30代の男性パティシエ（菓子製造職人）が、 違法な長時間労働をさせられ、残業代などが支払われて