今回台湾に行くにあたって、何かアクティビティを入れたいな、と思っていました。できれば何か「作る」ということをしてみたい。 調べてみると、旅行者向けに台湾銘菓のパイナップルケーキ作り、小籠包作り、中国茶のレッスン、などなどありましたが、その中でも特に気になったのが「hoja kitchen(ホジャキッチン)」というところで行われている台湾料理のレッスンでした。 先生は台湾人ですが日本滞在歴があり、日本語でレッスンしてくださるとのこと。早速メールで申し込み、台湾在住のお友達と一緒に行ってきました。 結論から言うと、それはもう満足度が高く、旅行２日目にこのレッスンを入れたのですが、すっかりと心が満た...