黒番茶が作られているのは、京都の宇治田原。京都といえば、日本でも有数のお茶どころですね。そんなお茶処でつくられた国産黒番茶は、脂っこい料理と相性が良いとされている烏龍茶と比較しても含まれている重合カテキンが2倍も含まれているのです。重合カテ