チーズソフトフランスパン を作りました。最近、気泡が不揃いで外パリッ中フワッなソフトフランスパンを作りたくて、色々作っておりました。フランスパン用の準強力粉を愛用して、ベーコンエピなどを焼いていたのですが、パン屋さんで売ってるフランスパンのような生地じ