【隠居の病気と健康 押麦 07/03】 - じゃがいも亭国
お米の値段も上がって来たので、押麦の話を。隠居家では、もう何年もご飯に押麦を混ぜて食べている。最初は違和感もあったけど、今では押麦なしでは物足りない。まず、我が家が使っている押麦は西田精麦製。800gで257円?(税別)ぐらい。食物繊維も多いし、そのほかの栄養素も含んでいる。我が家ではお米3合、押麦2合の割合で混ぜている。正確に言えば、我が家は玄米で保管しているので、玄米3合を精米して炊いているから、糠が出来た分、ちょっと少なくなっている。水の量は通常よりちょっと増しらしい。(嫁談)この割合なら普通にお米を買うより安上がり、たぶんwしかも、健康もプラス。ただ、同じ西田精麦でも、カインズで買った...
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