材料（たっぷり） ・砂肝（筋なし）　300g A ・水　500㏄ ・酒　大匙2 ・塩　小匙2 ・ローリエ　1枚 B ・醤油　大匙2 ・生姜　１かけ（千切り） ・あらびきブラックペパー　少々 ・青ネギ　たっぷり 作り方 1)砂肝は筋があったら取り除いておきます。鍋にAをわかし、砂肝を入