毎日のごはんはラクにおいしくしたいけど、忙しくてなかなか難しい……。そんな方におすすめするのが「作りおき」。でも、どこから始めたらいいの？ という方に、作りおきのプロで料理研究家・鈴木美鈴さんが、これを知ってればできる！ 「作りおきのコツ」をお届けします。第1回目は、「暑い日の作りおき」についてご紹介いただきました。