今回は旬を迎えつつある枝豆のレシピです。 お豆腐は塩を振ってしばらく置き、チーズのような食感に。 以前流行った「塩豆腐」ですね。 枝豆は採れたてのものを自宅でゆでると絶品です。 我が家では親戚の農家から頂いています。 スーパーなどでも「今朝どれ」と表記して