材料（4枚分）・豚ローストンカツ用肉　4～5枚A・醤油　大さじ2・オイスターソース　大さじ1・紹興酒または酒　大さじ1・米酢　大さじ1・砂糖　大さじ1・ニンニクスライス　1片分くらい（ニンニクチューブでも）※今回は背ロースを使いましたが、肩ロースでもできます。※き