ナスの季節ももうそろそろ終わりかけでしょうか。生協で注文していたナスが大量に届いたので、辛いもの好きの息子が好きな麻婆茄子を作りました。今回は炒めずに、材料を順番に重ねて調味料もかけて、蓋をして蒸し焼きにするあの方法で！これだと、フライパンに付きっきりじ